İşte Yerel Lezzetler: TARHANA ve PEKSİMET

Buy Viagra Slow Food Bodrum grubu ve Bodrum pazar yerinde tarhana ve peksimet ikramında bulundu. Pazar yerindeki çiftçilere ve alışverişe gelen vatandaşlara ikram edilen çorba büyük beğeni topladı.

Bodrum Gündem Haber

Slow Food Bodrum yerel grubu, Kısmet Lokantası, Bodrum Mutfak Mobilya, Villa Rustica Hotel ve Erenler Sofrası’nın katkıları, Bodrum Belediyesinin de destekleri ile Yaveş Gari Toprak Ana Günleri etkinlikleri sürüyor.

Doğal ve sağlıklı beslenmeye dikkat çekmek, yöresel yemekleri yeniden sofralara taşımak amacıyla ikinci kez düzenlenen etkinlikte tarhana ve peksimet ikram edildi. Pazar yerindeki çiftçilere ve alışverişe gelen vatandaşlara ikram edilen çorba büyük beğeni topladı. Bodrum Belediyesi adına meclis üyesi Cafer Doğan kepçe ile tarhana çorbası dağıtırken, Bodrum Tohum Derneği üyeleri de etkinliğe destek verdi.

Slow Food Bodrum Gönüllüsü ve Bodrum Kent Konseyi Tarım Grubu Lideri Deniz Kurtsan, merkezi İtalya’da olan Slow Food’un dünya üzerindeki yaklaşık 1.200 yerel grubuyla birlikte dünyada; iyi, temiz ve adil gıdayı, sürdürülebilir tarım ve balıkçılığı destekleyen bir sivil toplum kuruluşu olduğunu ifade ederek şu bilgileri verdi:  “Biz de Bodrum’da bu örgütün gönüllüleriyiz. Hiçbir ücret talep etmeden, kendi cebimizden katkılarımızla şefler, akademisyenler, lokanta sahipleri olarak yerel kültürümüze, geleneklerimize sahip çıkmaya çalışıyoruz. Çalışmalarımızda öncelikle yöremizde unutulmaya yüz tutmuş ürünleri aradık. Unutulan ürünlerin başında Bodrum peksimeti geliyor. Daha sonra tarhana ve gambilya baklası gelmekte. Bu ürünlerin hepsinin, yeryüzündeki kayıp türlerin kurtarılmasına yönelik 1998’de başlatılan ‘Nuh’un Gemisi – Nuh’un Ambarı’ projesine kaydını yaptırdık. Amacımız çiftçilere destek vermek ve tüketicilerin sağlıklı, taze, doğal, ekolojik ve doğru ürünlere yönelmelerini sağlamak. Toprak Ana Günleri kapsamında Milas ve Bodrum’da dokuz lisede sağlıklı beslenme seminerleri de düzenlenecek. Seminerlerdeki esas konu; sağlıklı, doğru ve dengeli beslenme ve halkımızın bilinçlendirilmesine yöneliktir. Bodrum pazaryerindeki etkinliğimizde ise tarhana çorbası ile Bodrum peksimeti ikramlarımız oldu. İkramlarımızın yanı sıra çevre köylerde doğal ortamlarda yetişen ürünleri de sergiledik ve bu sayede çiftçilerimize de destek olduk. Bu yıl ikincisini düzenlediğimiz etkinliğimize geçen yıl olduğu gibi yine destek veren Bodrum Belediye Başkanı Sayın Mehmet Kocadon’a ve ekibine çok teşekkür ederim.”

Etkinliğe Türkiye Sınır Tanımayan Şefler Derneği de destek verdi. Derneği Başkanı Ahmet Çetin, Türk mutfağını dünyaya tanıtmak için çalışma yaptıklarını belirterek şöyle konuştu;

“Buradaki yöresel yemeklerimiz, Muğla tarhanamız ve Bodrum peksimetimiz ile birlikte beraber yerel yemeklerimizi tanıtmak içi güzel bir etkinlik. Burada çok güzel şeyler gördük. Dernek olarak bizlerde elimizden gelen desteği vermeye hazırız” treating acne buy xenical dedi.

12 Aralık gününe kadar sürecek olan etkinlikler kapsamında, tarhana ve peksimet ikramının tekrarı Cuma günü saat 11.00’da pazar yerinde yapılacak.

Toprak Ana günleri etkinliklerinde yaklaşık 3 bin öğrenciye sağlıklı ve sağlıksız besinler ile beslenme konusunda çok çarpıcı açıklamalarda bulunan Yrd.Doç.Yavuz Dizdar, 11 Aralık Perşembe akşamı Kent Tv ekranlarında olacak. Ana Haber bülteninin hemen ardından saat 20:30’da Kentin Gündemi programında Fatih Bozoğlu’nun sorularını yanıtlayacak.