MUĞLA’NIN UNUTULMUŞ PEYNİRLERİ GÜN YÜZÜNE ÇIKTI…

  • 21.10.2017
  • 177 kez okundu

Muğla'nın Unutulmuş Peynirleri Gün Yüzüne Çıktı (7)

Yerel ve kültürel değerlere sahip çıkmak için çeşitli projeler yürüten Muğla Büyükşehir Belediyesi, bu kapsamda yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekledi. Etkinlikte şirden mayasından yapılan peynirler tanıtıldı.

Bodrum Gündem Haber

Yerel ve kültürel değerlere sahip çıkma, geleneksel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması, yerel üretim – tüketimin korunması ve geliştirilmesine katkı sağlamak amacıyla düzenlenen Muğla’nın Unutulmuş Peynirleri etkinliği Gazi Mustafa Kemal Atatürk kültür merkezinde gerçekleştirildi.

Sözleşmeli süt üretici sisteminin ve peynir üretim atölyelerinin kurulması, Muğla Peynirleri kitabının hazırlanması gibi birçok faaliyeti barındıran projenin ilk etkinliğinde Peynir Ustaları Ali Büke ve Berk Balbay tarafından şirden mayası ile peynir yapımı hakkında geniş bilgiler verildi. Katılımcıların büyük ilgiyle izledikleri peynir yapımı sonrasında ortaya çıkan ve daha önceden hazırlanmış olan peynirlerin tadımı yapıldı.

Muğla'nın Unutulmuş Peynirleri Gün Yüzüne Çıktı (3)Etkinlikte konuşan Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün “Unutulmaya yüz tutan yöresel tatlarımızı gün yüzüne çıkarmamız, onlara sahip çıkmamız gerekiyor. Bu gün şirden mayasıyla yapılan çeşitli peynirleri tattık. Bu gibi unutulan ve sağlıklı tatların gün yüzüne çıkartılması ile Muğla’dan çeşitli markalar üretilebilir, Türkiye’nin yanı sıra ismimizi dünyaya da duyurabiliriz. Büyükşehir Belediyesi olarak kırsal kalkınmayı sağlamak amacıyla tohum dağıtımından, toprak analizine, duyusal analiz laboratuvarından yöresel tatlara kadar bir çok çalışma yapıyoruz. Bu tarz projelerle de bölgemizin unutulmuş değerlerini geri kazandırmak için çalışıyoruz…” dedi.

Etkinliğe Slow Food Yaveş Gari Bodrum ekibi, Muğla Ziraat Mühendisleri Odası, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencilerinin yanı sıra vatandaşlar da katıldı.

Etiketler: / / / / / /

BEN BİR ÖĞRETMENİM…
Bir Anadolu kasabasında 9 Aralık 1991 tarihinde başladım öğretmenliğe. İlk görev yerim içinden tren yolu geçen Yozgat ilinin Yenifakılı ilçesi...
BodRUN ULTRA MARATONU CUMARTESİ GÜNÜ BAŞLIYOR…
Bodrum Belediyesi’nin destekleriyle bu yıl ikinci kez düzenlenecek olan “BodRUN Ultra Maratonu” basın toplantısı Trafo Bodrum Hakan Aykan Kültür ve Sanat...
MHP BODRUM’DA 680 ÜYENİN 250’Sİ TOPLU İSTİFA ETTİ…
1987 yılında kurulan Milliyetçi Hareket Partisi Bodrum İlçe Teşkilatı’na kayıtlı yaklaşık 250 partili toplu şekilde istifa ettiler. Çiçek Bozoğlu/Bodrum Gündem...
MAZILI ÖĞRENCİLERDEN “CUMHURİYET KAZANIMLARI VE ATATÜRK SEVGİSİ” SERGİSİ…
Karia Rotary Kulübü “Cumhuriyetin Kazanımları Kazanımları” Komitesinin organize ettiği “Cumhuriyet ve Atatürk Sevgisi” temalı resimler OASİS AVM Sümbül Sokak’ta sergilendi....
BU FOTOĞRAFLARI ÇEKMEK İÇİN 9 SAAT BEKLEDİ…
Bodrum ve çevresinde Cumartesi akşam saatlerinden itibaren zaman zaman etkili olan gök gürültülü sağanak yağışlar sırasında geceyi aydınlatan şimşek ve...
İNSANLIK TARİHİNİ DEĞİŞTİREN, DÜNYANIN EN ESKİ TAPINAĞI…
Heredot 3.Yaş Akademisinden muhteşem bir etkinlik daha; 1995 yılında Göbeklitepe kazısını başlatan Prof. Dr. Klaus Schmidt’in eşi Çiğdem Köksal Schmidt,...
HÖST-MODERNİZM’İN ÇÖKÜŞÜ / Serdar Anlağan yazıları…
Günahım kadar sevmem… Sezen Aksu‘yu… Ama sanatçıdır, “küçük harfle”… Sömürüden yana duranlardan, onlardan… “Beni Kategorize Etme” diye bir “parça”sı var… “Beni...
MYLASA’NIN “ÖLÜLER ŞEHRİ” BULUNDU…
Milas’ta 700 metrekarelik bir alanda sürdürülen arkeolojik kazılarda, Helenistik döneme ait 32 adet mezar ve çanak çömlek üretilen 3 adet...
BODRUM’UN İLK CEMEVİ AÇILDI…
Bodrum’da projesine 5 yıl önce başlanan Bodrum Cemevi, sevgi, hoşgörü ve barış mesajlarının verildiği bir tören ile resmi olarak hizmete...
AZMAKBAŞI’NDA ERKEK MUHABBETİ… Tunç Şanad BG Dergi yazıları…
Kaleden Halikarnas’a uzanan Cumhuriyet Caddesi’nin ortasından denize doğru döndüler. Kıyıdaki açık kafeye girerken Mustafa “Ben kola içeceğim” dedi. Adam, çocuğun...
MEHMET TURAN (DEDE) “ALEVİLİK, YOL VE ERKANLARI” KONULU KONFERANS VERDİ…
“Alevilik, Yol ve Erkanları” konusunda bilge kabul edilen, dünyanın dört bir tarafında verdiği konferanslar ile Aleviliği anlatan Mehmet Turan (dede),...
MEHMET TOSUN’DAN İHRAÇ TALEBİNE YANIT…
Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Bodrum İlçe Başkanı Cengizhan Sancar’ın, dün düzenlediği basın toplantısında MHP geçmiş dönem ilçe başkanlarında Asım Başaran...
1866’DAN BERİ KUTLANAN “KRAL GÜNÜ” BODRUM’DA DA KUTLANDI…
Belçika Milli günlerinden biri olan Kral Günü Ankara ile birlikte Belçika Fahri Konsolosluğu bulunan İstanbul, Antalya, İzmir ile birlikte Bodrum’da...
BODRUM BELEDİYESİNDE 4 PERSONELİ GÖREVDE YÜKSELDİ…
Bodrum Belediyesi çalışanlarından görevde yükselme ve unvan değişikliği yazılı ve mülakat sınavında başarılı olan dört personel, Bodrum Belediye Başkanı Mehmet...
TOLGA ÇANDAR, TED’DE ÇOCUKLAR İÇİN ÇALDI-SÖYLEDİ…
Ege türkülerinin güçlü sesi ve 24. Dönem Muğla Milletvekili Milas doğumlu Tolga Çandar, Dünya Çocuk Kitapları Haftası kapsamında TED Bodrum...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ