MUĞLA’NIN UNUTULMUŞ PEYNİRLERİ GÜN YÜZÜNE ÇIKTI…

  • 21.10.2017
  • 460 kez okundu

Muğla'nın Unutulmuş Peynirleri Gün Yüzüne Çıktı (7)

Yerel ve kültürel değerlere sahip çıkmak için çeşitli projeler yürüten Muğla Büyükşehir Belediyesi, bu kapsamda yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekledi. Etkinlikte şirden mayasından yapılan peynirler tanıtıldı.

Bodrum Gündem Haber

Yerel ve kültürel değerlere sahip çıkma, geleneksel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması, yerel üretim – tüketimin korunması ve geliştirilmesine katkı sağlamak amacıyla düzenlenen Muğla’nın Unutulmuş Peynirleri etkinliği Gazi Mustafa Kemal Atatürk kültür merkezinde gerçekleştirildi.

Sözleşmeli süt üretici sisteminin ve peynir üretim atölyelerinin kurulması, Muğla Peynirleri kitabının hazırlanması gibi birçok faaliyeti barındıran projenin ilk etkinliğinde Peynir Ustaları Ali Büke ve Berk Balbay tarafından şirden mayası ile peynir yapımı hakkında geniş bilgiler verildi. Katılımcıların büyük ilgiyle izledikleri peynir yapımı sonrasında ortaya çıkan ve daha önceden hazırlanmış olan peynirlerin tadımı yapıldı.

Muğla'nın Unutulmuş Peynirleri Gün Yüzüne Çıktı (3)Etkinlikte konuşan Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün “Unutulmaya yüz tutan yöresel tatlarımızı gün yüzüne çıkarmamız, onlara sahip çıkmamız gerekiyor. Bu gün şirden mayasıyla yapılan çeşitli peynirleri tattık. Bu gibi unutulan ve sağlıklı tatların gün yüzüne çıkartılması ile Muğla’dan çeşitli markalar üretilebilir, Türkiye’nin yanı sıra ismimizi dünyaya da duyurabiliriz. Büyükşehir Belediyesi olarak kırsal kalkınmayı sağlamak amacıyla tohum dağıtımından, toprak analizine, duyusal analiz laboratuvarından yöresel tatlara kadar bir çok çalışma yapıyoruz. Bu tarz projelerle de bölgemizin unutulmuş değerlerini geri kazandırmak için çalışıyoruz…” dedi.

Etkinliğe Slow Food Yaveş Gari Bodrum ekibi, Muğla Ziraat Mühendisleri Odası, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencilerinin yanı sıra vatandaşlar da katıldı.

Etiketler: / / / / / /

DR. BÜLENT HAFIZALİ VEFAT ETTİ…
Kulak Burun Boğaz Uzmanı Dr. Bülent Hafızali, Bergama’da geçirdiği trafik kazasında hayatını kaybetti. Çiçek Bozoğlu/bodrum Gündem 1997- 2008 yılları arasında...
ŞAMPİYONLUK KUPASI BODRUM’DA…
Bodrum’da taraftarlarla buluşan Galatasaray Başkanı Mustafa Cengiz, “Yuto Nagatomo ile anlaştık diyorum…” diyerek ilk transferlerini açıklarken, Cengiz, UEFA ile yaptıkları...
GERÇEKLERİ BİLELİM…/ Can Pulak Bodrum Gündem Yazıları…
Bazı konulara yüzeyden bakar, bilgi eksikliği ya da kirliliği nedeniyle halka doğruları anlatamayız. Bunda biz gazetecilerden çok, yönetimlerin kusuru vardır....
CHP BAYRAMLAŞMA TÖRENİNİ YAPTI…
  Cumhuriyet Halk Partisi Bodrum İlçe Örgütü, bayramlaşma törenini bugün gerçekleştirdi. Bodrum Gündem Haber CHP Bodrum Parti Binası’nda İlçe Başkanı...
İYİ PARTİ BODRUM’DA BAYRAMLAŞTI…
İYİ Parti Bodrum İlçe Başkanlığı tarafından Ramazan Bayramının birinci günü, bayramlaşma töreni düzenlendi. Bodrum Gündem Haber İYİ Parti Bodrum İlçe...
BODRUM’DA RAMAZAN BAYRAMI KUTLAMALARI…
 Bodrum ilçe protokolü, Ramazan Bayramı’nda düzenlenen bayramlaşma töreninde vatandaşlarla bayramlaştı.    Bodrum Gündem Haber Bodrum Belediye A.Ş. Trafo Bodrum Cafe’de gerçekleşen...
AK PARTİ MUĞLA İL BAŞKANI METE: “Terörün en büyük tehditi AK Parti’dir”…
AK Parti Muğla İl Başkanlığı tarafından Ramazan Bayramı dolayısıyla bayramlaşma töreni gerçekleştirildi. AK Parti Muğla İl Başkanlığı binasında gerçekleştirilen bayramlaşmada partililer İl Başkanı...
YAVUZ DEMİR BODRUM BASINIYLA BAYRAMLAŞTI…
AK Parti Muğla 1.Sıra milletvekili adayı Mehmet Yavuz Demir, Bodrum’da görev yapan basın mensuplarıyla bir araya geldi. 24 Haziran seçimlerinden...
BODRUM’UN SİHİRLİ PARMAKLARI TÜRKİYE BİRİNCİSİ OLDU…
İzmir’de 9-10  Haziran 2018 tarihlerinde bu yıl 4. Düzenlenen Mozart Akademi Uluslararası Piyano Yarışması 5/8 yaş kategorisinde Bodrumlu Duru Balcı...
 Özgür Devrim Bozoğlu BG Yazıları  / “EN GÜZEL OLANA…”
 “Dünya tanrılarla doludur. Ve kimse onların hepsine birden hizmet edemez. Bu yüzden insanın alın yazısının, tanrılar arasında yapacağı bir seçime...
DUYGUSAL, BEDENSEL VE RUHSAL DENGE…
Dünyada silah sektöründen sonraki en büyük gücün ilaç sektörü olduğunu bilmeyenimiz kalmadı sanırım. Silah sektörünün alenen ölüm sattığı gün gibi...
Demet Dankı Erken BG Yazıları  /  KADIN…
Ceyda uyandığında güneş neredeyse tepedeydi. Gerine gerine yatağından kalktı. Üzerindeki, yavruağzı rengi ipek pijamalarının kol kısımlarını okşadı. Çok seviyordu ipeği....
BODRUM’UN GÖBEĞİNDE HAZİNE BULUNDU…
Bodrum’un Eskiçeşme Mahallesinde, Antik Karya dönemine ait yaklaşık 20 metrekare büyüklüğünde, birinde sandal içinde balık tutan bir balıkçı ve diğerinde...
BODRUM COTE D’AZUR İSE KARAOVA TOSCANA OLACAK…
Karaova-Der tarafından gelenekselleştiren Karaova Geleneksel Bağbozumu Şenliklerinin dördüncüsü için düğmeye basıldı. Bodrum Gündem Haber Bodrum coğrafyasının en verimli topraklarının bir...
TÜRKİYE’NİN EN İYİSİ MUĞLA…
Herkesin Cumhurbaşkanı ilkesi ile seçim çalışmalarını sürdüren Muharrem İnce, Muğlalılar ile buluştu. Bu güne kadarki en iyi miting olduğunu ifade...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ