MUĞLA’NIN UNUTULMUŞ PEYNİRLERİ GÜN YÜZÜNE ÇIKTI…

  • 21.10.2017
  • 315 kez okundu

Muğla'nın Unutulmuş Peynirleri Gün Yüzüne Çıktı (7)

Yerel ve kültürel değerlere sahip çıkmak için çeşitli projeler yürüten Muğla Büyükşehir Belediyesi, bu kapsamda yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekledi. Etkinlikte şirden mayasından yapılan peynirler tanıtıldı.

Bodrum Gündem Haber

Yerel ve kültürel değerlere sahip çıkma, geleneksel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması, yerel üretim – tüketimin korunması ve geliştirilmesine katkı sağlamak amacıyla düzenlenen Muğla’nın Unutulmuş Peynirleri etkinliği Gazi Mustafa Kemal Atatürk kültür merkezinde gerçekleştirildi.

Sözleşmeli süt üretici sisteminin ve peynir üretim atölyelerinin kurulması, Muğla Peynirleri kitabının hazırlanması gibi birçok faaliyeti barındıran projenin ilk etkinliğinde Peynir Ustaları Ali Büke ve Berk Balbay tarafından şirden mayası ile peynir yapımı hakkında geniş bilgiler verildi. Katılımcıların büyük ilgiyle izledikleri peynir yapımı sonrasında ortaya çıkan ve daha önceden hazırlanmış olan peynirlerin tadımı yapıldı.

Muğla'nın Unutulmuş Peynirleri Gün Yüzüne Çıktı (3)Etkinlikte konuşan Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün “Unutulmaya yüz tutan yöresel tatlarımızı gün yüzüne çıkarmamız, onlara sahip çıkmamız gerekiyor. Bu gün şirden mayasıyla yapılan çeşitli peynirleri tattık. Bu gibi unutulan ve sağlıklı tatların gün yüzüne çıkartılması ile Muğla’dan çeşitli markalar üretilebilir, Türkiye’nin yanı sıra ismimizi dünyaya da duyurabiliriz. Büyükşehir Belediyesi olarak kırsal kalkınmayı sağlamak amacıyla tohum dağıtımından, toprak analizine, duyusal analiz laboratuvarından yöresel tatlara kadar bir çok çalışma yapıyoruz. Bu tarz projelerle de bölgemizin unutulmuş değerlerini geri kazandırmak için çalışıyoruz…” dedi.

Etkinliğe Slow Food Yaveş Gari Bodrum ekibi, Muğla Ziraat Mühendisleri Odası, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencilerinin yanı sıra vatandaşlar da katıldı.

Etiketler: / / / / / /

ALEVİ SİYASETÇİLERDEN ÇOK ÇARPICI DEĞERLENDİRMELER…
Bodrum Alevi Bektaşi Kültür Derneği tarafından CHP Ankara Milletvekili Necati Yılmaz, HDP İzmir Milletvekili Müslüm Doğan ve Pir Sultan Abdal...
AYTEKİN ÇANAKÇI; OY PUSULAMIZ KIRMIZI…
Bodrum Şoförler ve Otomobilciler Esnaf Odası geçmiş dönem başkanı Aytekin Çanakçı, 18 Mart Pazar Günü yapılacak oda seçiminde yeniden aday...
KADINLAR FARKLI RENKLERİ İLE BİR ARAYA GELDİLER…
Bodrum Kadın Dayanışma Derneği bu hafta “Renklerin Dayanışması” konu başlığı ile iki etkinlik düzenledi. İlki Esmeray’ın ‘Kestirmeden Hikayeler’ isimli tek...
AKADEMİA VAKFI KONFERANSLARI BÜYÜK İSKENDER İLE SÜRÜYOR…
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Tarih Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Muzaffer Demir, “Büyük İskender’in Halikarnassos Kuşatması” konulu bir...
AK PARTİ KADIN KOLLARINDA GÖREV DEĞİŞİMİ…
Ak Parti Bodrum’da 5 yıldır Kadın Kolları Başkanlığı görevini yapmakta olan Fatoş Eraslan, görevini yeni Kadın Kolları başkanı Hülya Metin’e...
DÜNYA ÇOK FARKLI BİR DÖNÜŞÜMÜN EŞİĞİNDE…
Ünlü Psikolog, akademisyen, eğitimci ve yazar Prof. Dr. Acar Baltaş, “Potansiyelini Hayata Yansıtan Çocuklar Yetiştirmek” konulu seminer ile Bodrumlu ebeveynler...
YARIM ASIRLIK BAŞKAN DEĞİŞTİ…
Bodrum Esnaf ve Sanatkarlar Kredi ve Kefalet Kooperatifi’nin Seçimli Genel Kurulu yapıldı. Kooperatifin 50 yıllık başkanı Mustafa Danacı ile Bodrum...
BİR İDEALİN PEŞİNDE  “Cemile Top”…
Cemile Top, henüz liseyi yeni bitirmişti ki Ali Hocalar’ın Alamancı oğluna gönül vermiş bulundu… Yıl 1988...  Yâr sevdasına, o da düşer Alamanya...
BUTİK EĞİTİM ALANINDA İLK ÖRNEK BODRUM’DA…
Butik eğitim alanında ilk örnek İngiliz Kültür Koleji, Eylül 2018’ de Bodrum’da eğitime başlıyor. Bodrum Gündem Haber Kurum; 2014 yılında...
ORAL KARAKAYA; KULİS ÇALIŞMALARI İÇİN MUĞLA’DA…
Tekirdağ Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Oral Karakaya, 3 gün boyunca Muğla’nın 4 ilçesinde Büyükşehir Belediye Başkanlığı adaylığı ile ilgili çeşitli...
ÖĞRENCİLERİN KADRAJLARINA TAKILANLAR…
Muğla Gazeteciler Cemiyeti (MGC) ile Muğla İl Milli Eğitim Müdürlüğü işbirliğinde ilk olarak 2015-2016 eğitim-öğretim yılında il genelindeki liseler arasında...
ZABITA DENETİMLERİ SÜRÜYOR…
Bodrum Belediyesi ekipleri, yarımada genelindeki fırınlarda ve unlu mamuller üreten işletmelerde denetimlerini bölge bölge sürdürüyor. Bodrum Gündem Haber Bodrum Belediyesi...
500 GENÇ BODRUM’DA YARIŞACAK…
7-11 Mart 2018 tarihleri arasında bu yıl 6. kez gerçekleştirilecek Bodrum International Optimist Regatta (BIOR) öncesi Türkiye Yelken Federasyonu (TYF)...
“KÜÇÜK DOKUNUŞLAR”LA YAZIM DÜNYASINA MERHABA DEDİ…
Bodrum’un ilk kadın banka müdürü olan Firdevs Şengül, 90’lı yılların başından bu yana yazdığı şiirlerini “Küçük Dokunuşlar” ismini verdiği kitapta...
ÖLÜ YATIRIM FİLMİ SEYİRCİSİYLE BULUŞMAK İÇİN GÜN SAYIYOR…
Herkese merhabalar. Bugün yine sizlere muhteşem insanlar ve muhteşem bir projeyi tanıtacağım için mutlu ve şanslıyım. ÖLÜ YATIRIM FİLMİ SEYİRCİSİYLE...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ