Latin Amerika?da Bodrum Lezzetleri?

AREGALA (Latin Amerika Gastronomi Federasyonu) kuruluşunun 30. yıl kutlamaları çerçevesinde davetli olarak Peru?nun Chiclayo kentine giden AREGALA Türkiye ekibi, 10 gün boyunca Türk Mutfağının eşsiz lezzetlerini başarıyla tanıtıp Bodrum’a döndü.

Cialis super active online Bodrum Gündem Haber

AREGALA Türkiye ekibi, AREGALA (Latin Amerika Gastronomi Federasyonu) kuruluşunun 30. yıl kutlamaları çerçevesinde davetli olarak gittiği Peru?nun Chiclayo kentinden Bodrum’a döndü. Aregala Türkiye Direktörü Seyfi Ali Erşahin (OASİS AVM Sofram Restoran işletmecisi), Aregala Türkiye Basın Danışmanı Ahmet Çetin (Bodrum Belediyesi Kafe&Restoranlar Mutfak Koordinatörü ve  Bodrum Belediyesi Gümbet Kafe Müdürü) ve Peyami Yıldız (Ramiz Köfte Bodrum Şube Müdürü) ?ın yer aldığı üç kişilik ekip, Peru?da yaptıkları yemeklerle hem Türk Mutfağını, hem de Bodrum?u tanıttılar.

AREGALA Türkiye ekibi direktörü Seyfi Ali Erşahin’in, basın danışmanı Ahmet Çetin ve üye Peyami Yıldız’la birlikte katıldığı 10 gün süren kutlamalarda Türk mutfağı, Ege mutfağı ve unutulan Türk yemekleri hakkında çeşitli work shop çalışmaları yaptılar.  Ayrıca ekip Türk Mutfağı’na has olan mantı, hünkarbeğendi, keşkek, piliç  Topkapı, kuzu elbasan tava, zeytinyağlı yaprak sarma, zeytinyağlı enginar, zeytinyağlı kereviz, çeşitli Ege mezeleri ve Türk tatlıları gibi yiyecekler hazırlayarak 900 kişiye canlı performans (master class) düzenledi. Ekibin lezzet dolu sunuları yoğun ilgi gördü.
Yemeklerden Elde Edilen Gelir Kanserli  Çocuklara
Geleneksel Türk Mutfağından lezzetler  sunan ekip, ülke tanıtımının yanında diğer ülkelerin mutfak kültürleriyle ilgili bilgi alışverişinde bulundu. AREGALA?ya üye 10 ülkenin şefleriyle birlikte 300 kişilik açık büfe yiyecek hazırlayarak, buradan elde edilen geliri Peru?daki kanserli çocuklar derneğine bağışlayan  AREGALA Türkiye ekibi, diğer ülke katılımcılarının yoğun ilgisiyle karşılaştı.  
Sınır Tanımayan Şef Ödülü order Topamax
Chiclayo Valisi Roberto Torres Gonzales ve AREGALA Başkanı Diego Silve Lehmann tarafından AREGALA Türkiye ekibi ve çalışmalarından dolayı Direktör Seyfi Ali Erşahin?e  Cooks Without Frontiers (Sınır Tanımayan Şefler) onursal regalesi sunulurken, Erşahin’in etkinliğe sağladığı katkıdan dolayı Cumbre Culinary School tarafından da ödül verildi. AREGALA, kendisine üye olan tüm ülkelerde yapılacak etkinliklere her türlü yardımı yapacağını ve üye ülkelerin birbirleriyle yapacakları etkinliklerde destek sağlayacağını belirterek gerek jüri olarak gerek konuk olarak davet edeceklerini söyledi.  Ayrıca aşçılık okullarına verilen eğitime destek sağlayacaklarına dikkat çekti. 
Türk Mutfağı Sağlıklı
purchase Lamisil online AREGALA Türkiye ekibi Direktörü Seyfi Ali Erşahin, Türk Mutfağı’nın ve ülkemizin tanıtımı adına katıldığı bu etkinlikte güzel ve yararlı çalışmalar yapıldığını belirterek, uluslararası mutfakların globalleşen dünyada birbirlerinden etkilendiklerini ve unutulan mutfakların kayıt altına alınarak sürdürülmesi gerektiğini söyledi. Türk Mutfağı’nın da diğer mutfaklar karşısında sürdürülebilir olması gerektiğine önem verdiklerini açıklayan Erşahin, hızla gelişen dünya mutfakları karşısında Türk Mutfağı’nın sağlıklı beslenmek için en iyi mutfaklardan biri olduğunu ifade etti. Erşahin, “Özellikle zeytinyağı ve sebzeyle beslenen mutfakların daha sağlıklı olduğu, Akdeniz Mutfağı olarak tabir edilen mutfağımızın, fastfood mutfak kültürleri karşısında daha sağlıklı bir mutfak olduğu kabul edilmektedir” dedi.