MUĞLA’NIN UNUTULMUŞ PEYNİRLERİ GÜN YÜZÜNE ÇIKTI…

  • 21.10.2017
  • 614 kez okundu

Muğla'nın Unutulmuş Peynirleri Gün Yüzüne Çıktı (7)

Yerel ve kültürel değerlere sahip çıkmak için çeşitli projeler yürüten Muğla Büyükşehir Belediyesi, bu kapsamda yürüttüğü çalışmalara bir yenisini daha ekledi. Etkinlikte şirden mayasından yapılan peynirler tanıtıldı.

Bodrum Gündem Haber

Yerel ve kültürel değerlere sahip çıkma, geleneksel lezzetlerin gelecek nesillere aktarılması, yerel üretim – tüketimin korunması ve geliştirilmesine katkı sağlamak amacıyla düzenlenen Muğla’nın Unutulmuş Peynirleri etkinliği Gazi Mustafa Kemal Atatürk kültür merkezinde gerçekleştirildi.

Sözleşmeli süt üretici sisteminin ve peynir üretim atölyelerinin kurulması, Muğla Peynirleri kitabının hazırlanması gibi birçok faaliyeti barındıran projenin ilk etkinliğinde Peynir Ustaları Ali Büke ve Berk Balbay tarafından şirden mayası ile peynir yapımı hakkında geniş bilgiler verildi. Katılımcıların büyük ilgiyle izledikleri peynir yapımı sonrasında ortaya çıkan ve daha önceden hazırlanmış olan peynirlerin tadımı yapıldı.

Muğla'nın Unutulmuş Peynirleri Gün Yüzüne Çıktı (3)Etkinlikte konuşan Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün “Unutulmaya yüz tutan yöresel tatlarımızı gün yüzüne çıkarmamız, onlara sahip çıkmamız gerekiyor. Bu gün şirden mayasıyla yapılan çeşitli peynirleri tattık. Bu gibi unutulan ve sağlıklı tatların gün yüzüne çıkartılması ile Muğla’dan çeşitli markalar üretilebilir, Türkiye’nin yanı sıra ismimizi dünyaya da duyurabiliriz. Büyükşehir Belediyesi olarak kırsal kalkınmayı sağlamak amacıyla tohum dağıtımından, toprak analizine, duyusal analiz laboratuvarından yöresel tatlara kadar bir çok çalışma yapıyoruz. Bu tarz projelerle de bölgemizin unutulmuş değerlerini geri kazandırmak için çalışıyoruz…” dedi.

Etkinliğe Slow Food Yaveş Gari Bodrum ekibi, Muğla Ziraat Mühendisleri Odası, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencilerinin yanı sıra vatandaşlar da katıldı.

Etiketler: / / / / / /

BODRUM KRAFT FEST’İN İLK GÜNÜNDE YOĞUN KATILIM…
Bodrum’un ilk “müzik”, “sanat” ve “gastronomi” temalarının bir arada işlendiği, Bodrum’un “Kraft” dokusunu yaşatmayı hedefleyen “Bodrum Kraft Fest” başladı. Festival,...
MUĞLA’DA AZALAN TAKSİMETRE ÜCRETİ…
Muğla’da taksici esnafı ile vatandaşı karşı karşıya getiren taksimetre ücretlendirmelerinde Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Osman Gürün’ün talimatıyla Türkiye’de bir...
39 YILDAN BU YANA DEĞİŞEN BİR ŞEY YOK…
19 Eylül TMMOB Mühendis, Mimar ve Şehir Plancıları Dayanışma Günü olarak kutlanıyor. Muğla Mimarlar Odası Bodrum Temsilciliğinde bir araya gelen...
BODRUM’DA OKUL SERVİS ÜCRETLERİ KAÇ LİRA OLDU?
İl Ulaşım Koordinasyon Merkezi’nin (UKOME)  Şoförler ve Otomobilciler Odası Başkanları ile yapılan görüş alışverişi sonrası 2018-2019 eğitim öğretim yılı okul...
LALE DEVRİ SEÇİLMİŞLERİ/Serdar Gündoğ yazıları…
Bu sefer uzun yazmayacağım… Kısa keseceğim ki Aydın abası (havası) olsun Ülkemize 80 öncesi Özel harp dairesi marifetiyle Yaşatılan anarşizm...
YAKIN TEHLİKE…
Küresel, Bölgesel, ulusal gelişmelerin etkilediği, yönlendirdiği tehlike ve risklerle karşı karşıyayız. Öncelikle ekonomik, finansal gelişmelerin dar gelirli halkı ve bireyi...
ÖZGÜN AĞAÇ BASKI RESİM SERGİSİ 22 EYLÜL’E KADAR TRAFO’DA…
İzmir Resim Heykel Müzesi Özgün Baskı Resim Atölye gurubunun özgün ağaç baskı sergisi büyük beğeni topladı. Çiçek Bozoğlu/Bodrum Gündem Bodrum Belediyesi...
MİLLİ EĞİTİM BAKANI ZİYA SELÇUK BODRUM’DA SEMİNERE KATILDI…
Milli Eğitim Bakanı Ziya Selçuk “Eğitim Hayatın Ta Kendisidir” adlı Sedat Örsel söyleşisine bağlanarak veli ve öğretmenlere seslendi… Bodrum Gündem...
ZİRVEYE  DOĞRU…
İzmir doğumlu olan yazar Feriha Beriş, Bodrum’a gönül veren sanatçılar kervanına katılarak sanat yaşamını ve deneyimlerini, burada çeşitli etkinlikler yaparak...
BODRUM’DA GAZİLER GÜNÜ KUTLANDI…
 Gaziler Günü münasebetiyle Bodrum Belediye Meydanında kutlama töreni düzenlendi. Bodrum Gündem Haber Sakarya Meydan Muharebesi’nin kazanılmasının ardından, Başkomutan Mustafa Kemal...
PROF.DR. GALİP İSEN’İ SONSUZLUĞA ÖĞRENCİLERİ VE DENİZCİ DOSTLARI UĞURLADI…
22 Mayıs 2018’de Balıkesir’de geçirdiği trafik kazasından bu yana yoğun bakımda tedavisi süren Prof.Galip İsen 15 Eylül 2018 Cumartesi günü...
BODRUM CEMEVİ AŞURA ETKİNLİĞİ…
Bodrum Cemevi  23.09.2018 Pazar günü saat:14:00’de Aşura etkinliği düzenliyor. Bodrum Gündem Haber Muharrem Orucu’nun sonunda Aşure’nin pişirilerek dağıtılması bir sevinç...
AHMET HIDIR RESİM VE SERAMİK SERGİSİ…
Ahmet Hıdır Resim ve Seramik Sergisi – 19-26 Eylül 2018 tarihleri arasında Milta Bodrum Marina Osmanlı Tersanesi Kaymakamlık Sanat Galerisi’nde…...
ACELEYE GELEN KARARLAR / Can Pulak Bodrum Gündem yazıları…
Ülkemizde kararlar iyi incelenmeden, ne getirip ne götüreceği hesaplanmadan, aceleye getirilip alınıyor. Öyle olunca da, attığımız taş ürküttüğümüz kurbağaya değmiyor....
TÜTÜN, KURŞUN VE PİŞMANLIK…
( Bodrumda Yaşanmış Bir olaydan Uyarlama ) Sabahın yaklaştığını müjdeleyen horoz sesleri gecenin karanlığını yırtarken, bütün Karaova’yı kaplayan tütün  tarlarındaki...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ