Bu Dönemde Nasıl Beslenmeliyiz..? Diyetisyen Dilara Büşra Alkaç…

  • 25.04.2020
  • 871 kez okundu

Herkesin merak ettiği bir soru; Acaba bu dönemde nasıl beslenmeliyiz? Ne yersek bağışıklık sistemimiz güçlü olur ve hastalıklardan korunuruz? Bu dönemde dünya olarak ciddi bir virüs tehlikesiyle karşı karşıyayız. Virüsten korunmanın en iyi yolu kişisel ve çevresel hijyen kurallarına dikkat etmekle birlikte sosyal izolasyonu sağlamaktır. Tüm bu önemlerin yanı sıra viral bulaş riskini azalmak için de bağışıklık sistemini ayakta tutmamız şart. Öncelikle unutmamalıyız ki bağışıklık sistemimiz her durumda olduğu gibi bu durumda da en büyük kalkanımız. Bağışıklık sistemi birçok etmenden etkilenir. Uyku düzeni, stres seviyesi, yediğimiz besinler, kronik hastalıklar, kan değerleri gibi birçok faktör bağışıklık sistemimizde önemli yer tutar. Buradaki önemli faktörlerden belki de en önemlisi beslenmedir. Dolayısıyla düzenli ve dengeli bir beslenme çok önemli olup bunu sürdürülebilir kılmamız gerekiyor. Peki bu bağışıklık sistemini üst seviye de tutmak için neler yapmamız gerekiyor?

Bağışıklık sisteminizi olumsuz yönde etkileyecek düşük kalorili diyetlerden ve tek tip beslenmeden uzak durun.

Beslenmeniz de bütün besin gruplarına ( Süt ve süt ürünleri, et grubu, meyve ve sebzeler, tahıllar, yağlar) yer vermeye çalışın.

Bağışıklık sistemi güçlendirme söz konusu olduğunda şüphesiz ki en önemli yardımcılarınızdan birisi de antioksidanlardır. Antioksidanlardoğal bağışıklık güçlendirici moleküllerdir. Bu moleküller arasında en önemlileri selenyumlikopen, C ve E vitamini ile beta-karotendir. Antioksidanları içeren besinleri günlük beslenmeniz içerisinde yeterli miktarda tüketmek oldukça önemlidir. Limon, portakal, çilek, greyfurt, kivi, kırmızı biber, enginar, brokoli, maydanoz, kuşburnu gibi meyve ve sebzelerde bol miktarda C vitamini bulunur. Domates, greyfurt ve karpuz likopen den; ayçiçek yağı, zeytinyağı, fındıkbadem, soya, ceviz ve fıstık türleri ise E vitamini yönünden zengindir. En bilinen antioksidanlardan birisi de C vitamini vücutta depolanmaz. Bu yüzden sürekli depoyu doldurmamız gerekir. İyi C vitamini kaynakları arasında bulunan turunçgilleri her gün tüketmekte fayda vardır. Yaşadığımız bölge itibarıyla narenciye üretimimiz olduğu için de oldukça şanslıyız.

Günlük protein alımınız yeterli seviyede olmalıdır. Bağışıklık sisteminin salgıladığı antikorlar protein yapıdadır. Protein alımınızı yeterli seviyede tutmalısınız. Et, tavuk, balık, hindi, yumurta, süt ürünleri, bakliyatlar protein içeriği yüksek besinlerdir.  Ayrıca bu grupta çinko minerali direncimizi arttırmamızda yardımcı olur.

Şeker ve basit karbonhidrat tüketimine dikkat edilmelidir. Basit karbonhidratlara ihtiyacımız olmadığı gibi bağışıklık sistemimizi de baskılar. Bu nedenle basit karbonhidrat yerine kompleks karbonhidrat                                         ( tam tahıllar, yulaf, bulgur, çavdar ) içeren besinler tercih edilmelidir.

Bağışıklık sistemi ve beyin gelişimi için vücudunuzu Omega-3 yönünden zengin yiyeceklerle de beslenmemiz gerekir. Omega-3 içeren besinler anti-inflamatuar (iltihap azaltıcı) etkiye sahiptir. Ayrıca viral, bakteriyel, enfeksiyonlarda mikropların direncini zayıflatarak hastalıklardan korurlar. Omega-3ten zengin besinler balık, kuruyemişler, tohumlar ve bitkisel yağlardır.

Sindirim sistemi ve bağırsak florası için prebiyotik (pırasa, enginar, kereviz, hardal, soğan, sarımsak, muz, baklagiller) ve probiyotik (ev yoğurdu, ayran, kefir, şalgam, boza, tarhana, turşu) alımını arttırın.

D vitamini depolamak güçlü bir bağışıklık sistemi için önemlidir. Güneşten faydalanamıyorsanız hekim kontrolünde takviye alabilirsiniz.

Gün içerisinde yeterli sıvı alımına dikkat edilmeli, kg başına 30 ml su tüketilmelidir.

Düzenli uyumak ve stresten uzak durmakta bağışık sistemi için oldukça önemlidir. Uyku / Melatonin: Üretim ve salınımı karanlık ile başlar ve aydınlıkla sona erer. Aydınlık dönemin uzaması veya aniden ışığa çıkılması melatonin üretimini durdurur. İnsanlarda melatonin salınımı karanlığın çökmesinden sonra başlar (20:00-23:00), gecenin ortasında (02:00-04:00) pik düzeylere ulaşır, sabah saatlerinde (07:00-09:00) ise sona erer.

Son olarak unutulmamalıdır ki; Koronavirüsün bulaşmasını tek başına engelleyebilecek veya tedavi edebilecek herhangi bir gıda olmasa da ; sağlıklı ve dengeli beslenmenin, fiziksel aktivite ve düzenli uyku ile beraber bağışıklık sistemini güçlendirdiği kanıtlanmıştır.

 

NORMALE DÖNÜŞ GECİKMEMELİ /Can Pulak Bodrum Gündem yazıları…
Yetti artık, insanları evlerde kapalı tutarak koronadan çok daha ciddi ve fazla hastalıklara sebep olacağız… Şimdiye kadar alınan önlemler iyiydi,sonuçları...
İTTİFAKLAR VE ÇÖZÜM / Cevat Öneş Bodrum Gündem Yazıları…
Kovit-19 pandemi süreci, insan-yaşam-doğa bütünlüğünün hayati önemini göstermekte. Çözülememiş temel meselelerde, yeniden düşünme-tartışma-sorgulama gibi yapıcı-inşa edici sonuçlar çıkarılabilecek, şartları da...
Bodrum Kaymakamı ve Bodrum Belediye Başkanı Karşı Karşıya Geldi (YORUMLU HABER)
Habertürk Gazetesi Yazarı Muharrem Sarıkaya’nın köşesinde yazdığı yazı Bodrum Kaymakamı Bekir Yılmaz ve Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras’ı  karşı karşıya getirdi....
Milas’ın sevilen Esnafı Adil Çamlı Bayram Günü İntihar Etti
Milas’ın sevilen Esnaflarından 68 yaşındaki Adil Çamlı bayram günü intihar etmesi sevenlerini şoke etti. Milas Adalılar Kebap Salonunun sevilen ustası Adil...
CAN ve AYLİN’DEN MÜZİK ŞÖLENİ Bodrum Gündem Canlı
Bodrum Eğlence Dünyasının mütevazi sanatçıları CAN ve AYLİN şeker bayramının ikinci gününde Bodrum Gündem’den yaptıkları canlı yayında sevenleri ile buluştu....
Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras Bayram Özel Yayını
   Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras, baba ocağında bayramlaşırken gazetemize özel açıklamalarda bulundu. Çiçek Bozoğlu/Bodrum Gündem Bodrum Belediye Başkanı...
İnsanca Yaşayabilme Sanatı  NURAN YÜKSEL BG YAZILARI
Yükseğe çıkan veya fazlaca gelire sahip olan kişilerin etrafındaki yalakalar yüzünden egolar şişiyor. Bu yüzden kendini kendisinden üstün buluyor ve...
Günlerdir Susuzluk Çekiyoruz Lütfen Çözüm Bulun VİDEO HABER
Bodrum’un Konacık Mahallesi  Ali Eser Sokak sakinleri yaşadıkları susuzluk nedeniyle isyanda. Çiçek Bozoğlu/ Bodrum Gündem Konacık Mahallesi  Ali Eser Sokak...
Yerel Sanatçı Bodrum Bülbülü MUSTAFA ERGENE ve Ud Üstadı ŞERİF ÖZER Canlı Yayında
Bayramın birinci günü saat 20:30’da kimselere söz vermeyin! Yerel sanatçımız Bodrum Bülbülü MUSTAFA ERGENE ve Ud Üstadı ŞERİF ÖZER BODRUM...
Türkan Saylan “19 Mayıs”larda – Hatice Yücel Bodrum Gündem yazıları
19 Mayıs 1919. Mustafa Kemal’in “Bu gün benim doğum günüm” dediği gün. İç ve dış düşmanlara karşı İstanbul’dan Anadoluya geçerek...
Oda Boro, eşi Sadun Boro’nun yanıbaşında toprağa verildi
21 Mayıs 2020 günü yaşama veda eden Oda Bora, eşi Sadun Boro’nun yanıbaşında toprağa verildi.  Çiçek Bozoğlu/Bodrum Gündem Uzun zamandır...
Bodrum AKTUR A.Ş. Yaz Dönemi İçin Çok Ciddi Önlemler Aldı
COVID-19 Salgını nedeni ile tüm yurtta olduğu gibi Bodrum’da da işletmeler misafirlerinin sağlıklı bir tatil yapabilmeleri için gerekli önlemleri almaya...
Bodrum Gürece’de Yangın (Yangından Görüntüler)
Mumcular’da meydana gelen orman yangının hemen ertesi günü Bodrum Gürece’de otluk ve makilik alanda, sigara izmaritinin otların üzerine atılaması ile...
Üniversite Sınavına Girecekler İçin Başarı Taktikleri
Üniversite sınavlarına son bir ay kaldı. Korona süreci nedeniyle sınav tarihi konusundaki değişikliklerden etkilenen gençler nasıl bir strateji geliştirebilirler diye...
Mübadil’in Kızı Savaşçı Kadın GÜLCAN ERDEM vefat etti
“Gülcan Yenice Erdem, bir muhacir kızı… 1945’te, Amasya Taşova’da doğmuş… Çocukluk yılları anne ve babasının başına gelenleri dinlemekle geçmiş… Onları...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ