Bu Dönemde Nasıl Beslenmeliyiz..? Diyetisyen Dilara Büşra Alkaç…

  • 25.04.2020
  • 1.055 kez okundu

Herkesin merak ettiği bir soru; Acaba bu dönemde nasıl beslenmeliyiz? Ne yersek bağışıklık sistemimiz güçlü olur ve hastalıklardan korunuruz? Bu dönemde dünya olarak ciddi bir virüs tehlikesiyle karşı karşıyayız. Virüsten korunmanın en iyi yolu kişisel ve çevresel hijyen kurallarına dikkat etmekle birlikte sosyal izolasyonu sağlamaktır. Tüm bu önemlerin yanı sıra viral bulaş riskini azalmak için de bağışıklık sistemini ayakta tutmamız şart. Öncelikle unutmamalıyız ki bağışıklık sistemimiz her durumda olduğu gibi bu durumda da en büyük kalkanımız. Bağışıklık sistemi birçok etmenden etkilenir. Uyku düzeni, stres seviyesi, yediğimiz besinler, kronik hastalıklar, kan değerleri gibi birçok faktör bağışıklık sistemimizde önemli yer tutar. Buradaki önemli faktörlerden belki de en önemlisi beslenmedir. Dolayısıyla düzenli ve dengeli bir beslenme çok önemli olup bunu sürdürülebilir kılmamız gerekiyor. Peki bu bağışıklık sistemini üst seviye de tutmak için neler yapmamız gerekiyor?

Bağışıklık sisteminizi olumsuz yönde etkileyecek düşük kalorili diyetlerden ve tek tip beslenmeden uzak durun.

Beslenmeniz de bütün besin gruplarına ( Süt ve süt ürünleri, et grubu, meyve ve sebzeler, tahıllar, yağlar) yer vermeye çalışın.

Bağışıklık sistemi güçlendirme söz konusu olduğunda şüphesiz ki en önemli yardımcılarınızdan birisi de antioksidanlardır. Antioksidanlardoğal bağışıklık güçlendirici moleküllerdir. Bu moleküller arasında en önemlileri selenyumlikopen, C ve E vitamini ile beta-karotendir. Antioksidanları içeren besinleri günlük beslenmeniz içerisinde yeterli miktarda tüketmek oldukça önemlidir. Limon, portakal, çilek, greyfurt, kivi, kırmızı biber, enginar, brokoli, maydanoz, kuşburnu gibi meyve ve sebzelerde bol miktarda C vitamini bulunur. Domates, greyfurt ve karpuz likopen den; ayçiçek yağı, zeytinyağı, fındıkbadem, soya, ceviz ve fıstık türleri ise E vitamini yönünden zengindir. En bilinen antioksidanlardan birisi de C vitamini vücutta depolanmaz. Bu yüzden sürekli depoyu doldurmamız gerekir. İyi C vitamini kaynakları arasında bulunan turunçgilleri her gün tüketmekte fayda vardır. Yaşadığımız bölge itibarıyla narenciye üretimimiz olduğu için de oldukça şanslıyız.

Günlük protein alımınız yeterli seviyede olmalıdır. Bağışıklık sisteminin salgıladığı antikorlar protein yapıdadır. Protein alımınızı yeterli seviyede tutmalısınız. Et, tavuk, balık, hindi, yumurta, süt ürünleri, bakliyatlar protein içeriği yüksek besinlerdir.  Ayrıca bu grupta çinko minerali direncimizi arttırmamızda yardımcı olur.

Şeker ve basit karbonhidrat tüketimine dikkat edilmelidir. Basit karbonhidratlara ihtiyacımız olmadığı gibi bağışıklık sistemimizi de baskılar. Bu nedenle basit karbonhidrat yerine kompleks karbonhidrat                                         ( tam tahıllar, yulaf, bulgur, çavdar ) içeren besinler tercih edilmelidir.

Bağışıklık sistemi ve beyin gelişimi için vücudunuzu Omega-3 yönünden zengin yiyeceklerle de beslenmemiz gerekir. Omega-3 içeren besinler anti-inflamatuar (iltihap azaltıcı) etkiye sahiptir. Ayrıca viral, bakteriyel, enfeksiyonlarda mikropların direncini zayıflatarak hastalıklardan korurlar. Omega-3ten zengin besinler balık, kuruyemişler, tohumlar ve bitkisel yağlardır.

Sindirim sistemi ve bağırsak florası için prebiyotik (pırasa, enginar, kereviz, hardal, soğan, sarımsak, muz, baklagiller) ve probiyotik (ev yoğurdu, ayran, kefir, şalgam, boza, tarhana, turşu) alımını arttırın.

D vitamini depolamak güçlü bir bağışıklık sistemi için önemlidir. Güneşten faydalanamıyorsanız hekim kontrolünde takviye alabilirsiniz.

Gün içerisinde yeterli sıvı alımına dikkat edilmeli, kg başına 30 ml su tüketilmelidir.

Düzenli uyumak ve stresten uzak durmakta bağışık sistemi için oldukça önemlidir. Uyku / Melatonin: Üretim ve salınımı karanlık ile başlar ve aydınlıkla sona erer. Aydınlık dönemin uzaması veya aniden ışığa çıkılması melatonin üretimini durdurur. İnsanlarda melatonin salınımı karanlığın çökmesinden sonra başlar (20:00-23:00), gecenin ortasında (02:00-04:00) pik düzeylere ulaşır, sabah saatlerinde (07:00-09:00) ise sona erer.

Son olarak unutulmamalıdır ki; Koronavirüsün bulaşmasını tek başına engelleyebilecek veya tedavi edebilecek herhangi bir gıda olmasa da ; sağlıklı ve dengeli beslenmenin, fiziksel aktivite ve düzenli uyku ile beraber bağışıklık sistemini güçlendirdiği kanıtlanmıştır.

 

Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras gündeme dair sorularımızı yanıtlıyor…
Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras gündeme dair sorularımızı yanıtlıyor…
Bodrum internette olağanüstü bir adrese kavuşuyor. visitbodrum.com
Bodrum internette olağanüstü bir adrese kavuşuyor. visitbodrum.com
Başkan Aras Denizin Kızlarına Başarılar Diledi
Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras, Hentbol Kadınlar Süper Ligi’nde bu hafta sonu sezonun ilk maçına çıkacak olan Yalıkavaksporlu oyuncular, teknik...
İşte, Lozan’ı ihlalin belgesi
NATO ve Avrupa Birliği’nin dikkatine: Yunanistan, Adaları silahlandırdı. Yunanistan, Lozan andlaşmasını ihlal ederek, Midilli Adası’na yerleştirdiği topların namlusunu Ayvalık’a çevirdi....
Bodrum Rotary Kulübü Üyeleri Kıyıları Temizlediler
Her yıl dünyada eş zamanlı gerçekleştirilen Uluslarası Kıyı Temizleme Günü Etkinliği ICC (International Coastal Cleaning Day) kapsamında Bodrum Rotary Kulübü...
Belediyeden Aras İle İlgili  İddialara Cevap “Raiclere Uygun Bedel Ödenmiştir”
“CHP’li Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras Kamu Malına Çöktü” başlıklı haberle ilgili Bodrum Belediyesi tarafından yazılı bir açıklama yapıldı. Açıklamada...
Bodrum’daki Bütün Odalar Kan Bağışı İçin Seferber Oldu
  BODTO Kızılay ile birlikte Bodrum’daki tüm odalar kan bağışı kampanyası başlattı. 23 Eylül Çarşamba günü 11.00-18.00 saatleri arasında BODTO...
Bodrum Belediyesi 140 bin kışlık fideyi üreticilere hibe etti
  Bodrum Belediyesi Tarımsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından ilki geçtiğimiz nisan ayında gerçekleşen fide dağıtım etkinliğinin ikincisi gerçekleşti… Bodrum Gündem Haber...
İvedilikle yürütmenin durdurulması ve iptal talebi ile dava açılmalıdır
İYİ Parti Bodrum İlçe Başkanı Nevzat Kanber’den Bodrum Belediye Başkanı Ahmet Aras ve AK Parti Bodrum İlçe Başkanı Osman Gökmen’e...
Ormanları yakanların tespiti için 2 Bin 669 Fotokapan kuruldu
Dünya genelinde çoğunlukla ulaşılması zor doğa şartlarında yaban hayatını gözlemlemek için kullanılan fotokapanlar, Türkiye’de Orman Genel Müdürlüğü tarafından orman suçlarının...
Muğla Barosu MHP Genel Başkanı Devlet Bahçeli’yi Kınadı
Muğla Barosu yayınladığı yazılı açıklamada Milliyetçi Hareket Partisi (MHP) Genel Başkanı Devlet Bahçeli’yi kınayarak, Türk Tabipleri Birliğinin, Hekimlerin ve Sağlık...
Gazeteci barışa zarar verecek dilden uzak durmalı
Türkiye Gazeteciler Cemiyeti Yunanistan’da yayınlanan Dimokratia Gazetesi’nin Cumhurbaşkanı Erdoğan’a yönelik küfür içeren manşeti nedeniyle açıklama yaptı. Açıklamada şu görüşler yer aldı: “Gazeteci...
Kartaca Turızm’den Bahreyn Atağı
Alternatif pazarları Ege Bölgesine kazandırmayı hedefleyen Kartaca Turizm, yine bir ilke imza atarak 16.09-20.09 tarihlerinde Bahreyn’in önde gelen tur operatörleri...
Sosyal Medya Kimden Yana? Celal Gürsoy Bodrum Gündem yazıları…
Almanya’daki senelerimde eğitim konularında katıldığım seminer, workshop vs etkinliklerde konusunda usta olan kişiler sunumlarında hep şöyle bir tavsiyede bulunurlardı: “Örnek...
Bodrum’da Sahiller Ağaçlandırılıyor
Bodrum Belediyesi Yalıçiftlik Mahallesi Gerenkuyu sahilindeki çorak alanı ağaçlandırdı. Sahile 30 ağaç fidanı dikildi… Bodrum Gündem Haber Bodrum Belediyesi Destek...
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

YORUM YAZ