Bodrum Gündem

Şeker hastaları nasıl beslenmelidir? Beslenirken nelere dikkat etmelidir? 

Şeker hastaları nasıl beslenmelidir? Beslenirken nelere dikkat etmelidir? 
15.12.2021
0
A+
A-

Pankreastan salgılanan insülin kan şeker oranını düzenlemektedir. Şeker hastalığı; insülin hormonun yetersizliğinden kaynaklanan metabolizmal ve endokrin bir hastalıktır. Diyetisyenler Şeker hastalarının beslenirken dikkat etmesi gerekenler hakkında bilgiler verdi.

Bodrum Gündem Haber

Uluslararası diyabet federasyonu her 11 kişiden birinin diyabetli olduğu saptamıştır. Diyetisyenlerin Şeker hastalarının beslenirken dikkat etmesi gerekenler hakkında verdikleri bilgiler şu şekilde;

Şeker Hastalığının (Diyabet) Semptomları 

Yorgunluk ve halsizlik,
Normale göre daha fazla su tüketimi ve idrara çıkma oranında artış,
Görmede bulanıklık,
Ağızda farklı bir koku ve tat hissi,
Yaraların geç iyileşmesi,
İstemsiz gerçekleşen kilo kaybı

Şeker hastalığı (diyabet) ve Obezite 

Obezite ile verilen çaba önemlidir. Fazla kiloların verilmesi ile kan glikoz düzeylerinde düzelme görülmüştür.  Kilo azalmasıyla birlikte iyi kolesterol düzeyinde artış, kötü kolesterol düzeyinde düşüş görülmüştür.  Besin tercihleri diyabetten korunma ve diyabet semptomlarını düzeltmek için önemli bir adımdır.

Şeker Hastalarının Kısıtlaması Gereken Besinler 

Yağlı süt  ve süt ürünleri kaçınılmalıdır, az yağlı ürünler tercih edilmelidir.

Trans yağ içeriğine sahip besinler tüketilmemeli, margarin, tereyağı tüketimi kısıtlanmalıdır.

Kolesterol oranı yüksek olan besin tüketimi azaltılmalıdır; kırmızı et, kabuklu deniz ürünleri ve yağlı besinlerin tüketimi azaltılmalıdır.

Tuz tüketiminin aşırılığından kaçınılmalı ve konserve türevi hazır gıdaların tüketimi kısıtlanmalıdır.

Şeker Hastalarının Beslenme Alışkanlıklarında Yapabileceği Değişiklikler  

Hazır meyve sularında bulunan fazla şeker ve katkı maddelerinden dolayı bunun yerine mevsiminin meyveleri tercih edilmelidir.

Bal, reçel, marmelat tüketimi kısıtlanmalı bunlar yerine kuru veya taze meyve tercih edilmelidir.

Tereyağı, margarin ve trans yağlar tüketilmemelidir. Bunun yerine bitkisel sıvı yağlar tercih edilmelidir. Önerimiz zeytinyağıdır.

Her gün et tüketilmemelidir, haftada 2-3 gün omega-3’den zengin olan balık tüketimi sağlanmalıdır.

Kızartma türü pişirim yerine ızgara veya fırında pişirme tercih edilmelidir.

Cips gibi fast food ürünleri yerine fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişler tercih edilmelidir.

Şeker Hastalarına Önerilen Besinler 

Soğan, enginar, ıspanak
Yaban mersini
Salatalara limon veya sirke eklenebilir, tokluk süresini arttırıp kan şekerinin yükselmesini engeller.
Tam tahıllı ürünler
Kuru baklagiller
Tarçın

Tatlı Krizlerinde Ne Yapılmalı? 

Elma dilimlerinin üzerine tarçın serperek, tatlı  ihtiyacı bu tarz sağlıklı besinlerle karşılanıp kan şekerindeki de ani oynamaların önüne geçilebilir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.