Çökertme Kebabının Mucidi Ali Bülüç’ten Tarifin Sırrı

Çökertme Kebabının Mucidi Ali Bülüç’ten Tarifin Sırrı

Bodrum Ticaret Odası tarafından düzenlenen “Turizmde Kadın Eli” programında, Bodrum’un gastronomi kültürü ve yerel değerleri de ele alındı. Programın dikkat çeken konularından biri ise Bodrum mutfağının simge lezzetlerinden Çökertme Kebabı oldu.

Etkinlikte konuşan Selma Atabey, Çökertme Kebabı’nın coğrafi işaret alma sürecini anlatarak yerel mutfak kültürünün korunmasının önemine değindi. Gastronomik mirasın Bodrum turizmine katkısına dikkat çeken Atabey, coğrafi işaret çalışmalarının yerel ürünlerin tanıtımında önemli bir rol üstlendiğini ifade etti.

Mucidinin Elinden Çökertme Kebabı Yediler

Programın renkli anlarına ise Çökertme Kebabı’nın mucidi olarak tanınan Ali Bülüç damga vurdu. Bülüç, saz çalıp Bodrum yöresine ait türküleri seslendirirken, kendi geliştirdiği özgün pişirme teknikleriyle Çökertme Kebabı hazırladı. Gastronomi ile müziği buluşturan sunum, katılımcılardan büyük ilgi ve beğeni topladı.

“Turizmde Kadın Eli” programında Bodrum’un kültürel ve gastronomik değerlerinin turizmle bütünleşmesi, yerel lezzetlerin korunarak geleceğe taşınması ve kadın emeğinin turizmdeki rolü ön plana çıktı.

#ÇökertmeKebabı,

#AliBülüç,

#BodrumMutfağı,

#TurizmdeKadınEli,

#BodrumKültürühttps,

#Gastronomi,

#Coğrafiİşaret,

#YerelLezzetler,

#LezzetinHikayesi,

#ÇökertmeKebabıTarifi,

#KebapTarifi,