Hatice Ataman Çam kimdir?

Çoğumuz çocukken sofraya oturduğumuzda, tabağımızdakini bitirmemiz beklendi. Açlığımızdan çok kurallar konuştu, duygularımızdan çok alışkanlıklar. O gün öğrendiklerimiz, iyi niyetle bize aktarılan doğrular olarak bugün hâlâ sofralarımıza eşlik ediyor. Ancak her kuşak, bildiklerini gözden geçirme ve daha iyisini inşa etme şansına sahiptir. Çocuklarımızın beslenmesi, geçmişten gelen kalıpları sorgulamak ve yeni bir...

Her yıl olduğu gibi 2025’te de “en çok konuşulan diyetler” listeleri ortalıkta dolaşıyor. Aralıklı oruç mu, Akdeniz diyeti mi, bitki ağırlıklı beslenme mi; protein mi öne çıkıyor, yoksa bağırsak sağlığı mı? Sanki doğru diyet bulunursa herkes aynı anda sağlıklı, zayıf ve mutlu olacakmış gibi. Liste uzuyor, isimler değişiyor ama temel...