Amerika?da Başarıyı Yakalamış Bir Türk, Hem de Kadın Girişimci

İlgi (İsabel) Deeik Amerika?da Filistinli ünlü kalp Cerrahı eşi ile birlikte 16 hektarlık bağlarında şarap üreten bir kadın girişimci. Napa?da yaşayan çift şarap üretiyorlar. İlgi (İsabel) Deik aynı zamanda bir şehit kızı. Pilot olan babası yıllar önce şehit olmuş, Türkiye?ye de şehit babasının madalyasını almaya gelmiş.

Fatih Bozoğlu/Bodrum Gündem-17 Temmuz 2013

İlgi (İsabel) Deik, öyle şeyler anlattı ki; Türkiye ve Bodrum ekonomisinde önemli girdiler sağlayabileceği gibi, alternatif turizm oluşturulabilmesi açısından da dikkat çekiyor. Mumcular?da Ziraat Mühendisi Mehmet Vuranlar?ın yapmayı hayal ettiği, yıllardan bu yana emek harcadığı bu konuda, Amerika milyar dolarlara varan ekonomik girdi sağlamış. Turistik açıdan bakıldığında da inanılmaz bir turizm endüstrisi oluşmuş.

İlgi (İsabel) Deik: İstanbul’da doğup büyüdüm. Ortaokul ve liseyi Kadıköy Anadolu lisesinde okuduktan sonra, eğitimimi Ankara’da Bilkent Üniversitesinde Turizm bölümünde tamamladım.  Yüksek Lisans için Amerika’ya gittiğimde Filistinli ve şu an Santa Rosa Memorial Hospital?de Kalp Cerrahı olan eşimle tanışıp evlendik ve Amerika?ya yerleştim. Şaraba olan ortak sevgimiz, Napa’ya yerleşince tutkuya dönüştü. İstediğimiz nitelikte bir bağ bulmak için çok araştırma yaptık. Sonunda 16 hektarlık bağımızı Suisun vadisinde bulduk ve şarap üretimine başladık. Şarabımızın adını GrapeHeart (Üzüm ve Kalp) verdik. Eşim Dr.Ramzi’nin kalp doktoru olması ve simgesel olarak da şaraba olan tutkumuzdan dolayı bu ismi verdik.

ŞARAPÇILIK BİR KÜLTÜR, BİR YAŞAM TARZI?

İlgi (İsabel) Deik: Şarap Anadolu ve Mezapotamya?da asırlar önce üretilmiş. Şarap?ın anavatanı Türkiye aslında. Kültür olarak burada başlamıştır. Bağbozumları yüzyıllardır bir gelenek olarak devam etmekte. Amerika’da sadece son 300 yıldır şarap üretiliyor ve buna rağmen dünyanın 4. büyük şarap üreticisi.
Amerika’da şarap endüstriyel bir ürün, sosyal açıdan da önemli bir ürün değil mi?
İlgi (İsabel) Deik: Örneğin şarap üreticileri Napa bölgesinde, vakıflara yardım amaçlı etkinlikler düzenliyorlar. Bölgede üretilen şaraplar açık arttırma ile satılıyor. Bu açık arttırmalara katılmak için dünyanın her bir köşesinden şarap meraklıları akın akın geliyorlar ve inanılmaz fiyatlar ödüyorlar. Bu sene o açık arttırmadan, 15 milyon dolar toplandı. Bu gelir de yerel vakıf ve burslara tahsis edildi. Bu sayede hem şarap üreticileri için prestijli bir etkinlik ve reklam oluyor, hem de sosyal açıdan bölgeye çok önemli yatırımlar yapılmış oluyor.
Bizde GrapeHeart şarap gelirinin bir kısmını, Kadın Kalp Sağlığı Vakfına bağışlıyoruz. Düzenli denetim ve doğru yaşam stili ile (diyet ve stress kontrolü), kalp hastalığının %82 oranda yenme ve kontrol altında tutma şansı doğuyor. Halen erkek ve kadınlarda dünyada en öldürücü hastalık kalp hastalıkları.  ?Sister to Sister? kuruluşu Amerika’da yeterli imkanı olmayan kadınlara ücretsiz denetleme ve eğitim sağlıyor. Biz de  eşimin mesleği ve  hayatını adadığı bu konuda böyle bir vakfa yardımda bulunmayı uygun gördük.

ŞARAP ÜRETİMİNDEN MİLYARLARCA DOLAR KAZANILIYOR?

Şarapçılık üretiminin dışında orada bir turizm endüstrisi de oluşturmuş değil mi? cheap Robaxin buy albuterol online

İlgi (İsabel) Deik: Kesinlikle çok yüksek gelirlerin elde edildiği bir turizm endüstrisi var bölgede. Turlar düzenleniyor. Şarap üreticileri bu turlarda tadımlar yaptırıyor ve satış yapıyorlar. Öylesine büyüdü ki bu sektör, inanılmaz büyüklükte dev şatolar inşa edildi. Yüzlerce şarap evleri kurulmuş durumda. Milyar dolarlar düzeyinde turizm geliri elde ediliyor. Bölge ve ülke ekomisi için çok önemli bir ekonomik kaynak şarap üretimi.
Şarap tüketiminin ve sunumunun özellikleri nedir? Peynirle tüketilir, kırmızı etle kırmızışarap, beyaz etle ise beyaza şarap tüketilir gibi şarap tüketmenin raconu var mıdır?
İlgi (İsabel) Deik: Bu söylediğinize katılmıyorum, bence şarap her türlü yemek ile gider. Balıkla beyaz şarap veya kırmızı ile et diye bir limit yoktur. Aynı şekilde tatlı şarap ve kuru şarap tercihi tamamen damak tadına bağlıdır. Bu yüzden farklı şarapları denediğinizde size hitap eden şarabı korkmadan seçin derim. Her şekilde de tüketilebilir, balık yada beyaza etin yanında siz hangi şarapı seviyorsanız onu tüketebilirsiniz.
purchase Fluoxetine Türkiye’ye şarap göndermek, burada da markanızı yagınlaştırmak gibi bir düşünceniz var mı?
İlgi (İsabel) Deik: Bir Türk olarak burada ?GrapeHeart? şarabının satıldığını görmeyi çok isterim, bu benim kişisel arzum ve hayalim. Bununla ilgili fizibilite çalışmaları yapıyoruz. Ancak bu iş pek kolay değil doğrusu. İthalat şartları çok meşakkatli ve maliyetleri çok yükselten vergiler var.
Bodrum’da şarap ile ilgili yatırım yapmak zor mudur? Bodrum turistik marka, burada da şarap üretimi Amerika’daki gibi turizme yönelik bir sistem kurulabilir mi?
Toprak niteliği ve iklim şartları el verdiği sürece burada şarap yapılması mümkündür. Alternatif turizmin Bodrum’a her zaman faydası olacaktır. Bu konuda yapılan yatırımlar mutlaka rantabl olacaktır düşüncesindeyim.